Restoran ve kafelerde sipariş ve masa ücreti zorunluluğu
Geçtiğimiz yıllarda gündeme gelen "yarım saatte bir sipariş zorunluluğu" ve 'siparişlerde taban fiyat' uygulamaları özellikle üniversite şehirlerinde "masa tarifesi" boyutuna taşındı. Kafe ve restoran fiyatlarından ekonomik anlamda en çok etkilenen öğrenci ve emekli kesimi ise masaların süreyle kısıtlanmasına tepkili. Uygun fiyatlarıyla dikkat çeken Alanya Belediyesi İskele Çay Bahçesi'nde ise 5-10 TL'ye masaların saatlerce meşgul edilmesi, diğer vatandaşların masa sırası beklemesine yol açtığı için eleştiriyordu. Masa tarifesi, 'Masametre' uygulamasının Alanya'da da hayata geçirilebileceği tartışmalarını alevlendirdi.
Başta üniversitelerin bulunduğu şehirler olmak üzere 'yarım saatte bir sipariş' uygulamasının ardından şimdi de masa ücreti kafe ve restoranlarda her geçen gün yaygınlaşıyor. Bu uygulamaya göre masalara süre sınırı koyan işletmeciler, sipariş tutarı düşük olan masalardan yarım saat için en az 50 TL ek ücret talep ediyor.
Masa tarifesi, özellikle çay fiyatlarının 75 TL, kahve fiyatlarının ise 200 TL'ye yaklaştığı şu günlerde işletmelerin maliyetlerini karşılamak için bir çözüm arayışı olarak görülüyor. Bu uygulamaya göre, müşteriler hiçbir şey sipariş etmeseler bile oturdukları her yarım saat için 20-50 TL arasında bir masa ücreti ödemek zorunda bırakılıyor.
ALANYA'DA UYGULANIR MI?
Özellikle hafta sonlarında yaşanan yoğunluk nedeniyle eleştirilen Alanya Belediyesi İskele Çay Bahçesi'nde benzer bir uygulamanın hayata geçirilebileceği tartışmaları gündeme geldi. Uygun fiyatlarıyla tercih edilen ve çayın da 5 TL'ye satıldığı Çay Bahçesi'nde saatlerce masada oturanlar nedeniyle çok sayıda kişi ayakta kalıp sıra bekliyor, veya hiç oturamadan çay bahçesini terk etmek zorunda kalıyor.
ÜNİVERSİTELİ GENÇLER VE EMEKLİLER TEPKİLİ
Kafelere yarım saatte bir sipariş zorunluluğu ve masa ücreti talebinden en çok etkilenen üniversite öğrencileri ve emekli kesimi ise 'Sürekli bir sipariş baskısı yaşıyoruz. Bir de üstüne masa tarifesi eklenince sosyal olabildiğimiz kafe ve benzeri mekanlarda vakit geçirmek artık lüks bir aktivite oldu. Özellikle üniversiteye çıkan sokaklarda hemen her kafede masa tarifesi var' diyerek uygulamayı eleştirdi.